Restaurant Latour en de andere restaurants van Grand Hotel Huis ter Duin dragen sinds 2017 met trots bij aan een bijzonder initiatief: Made Blue. Deze stichting zet zich wereldwijd in voor toegang tot schoon drinkwater en doet dat op een slimme, symbolische manier. Elke fles water die in Nederlandse horeca wordt verkocht, staat gelijk aan een gelijke hoeveelheid schoon drinkwater in ontwikkelingslanden. Daarmee verbindt Made Blue bewustwording in het hier en nu met structurele hulp aan mensen elders op de wereld.

Made Blue kent een drievoudige missie: het verbeteren van drinkwatervoorzieningen in ontwikkelingslanden, het vergroten van bewustzijn over onze watervoetafdruk, en het ondersteunen van alles wat bijdraagt aan duurzaam watergebruik. Voor restaurants als Latour betekent dit meer dan een maatschappelijke bijdrage: het is een kans om met iets alledaags – een glas water – een verschil te maken. Gasten worden zo niet alleen verwend met een gastronomische ervaring, maar dragen tegelijkertijd bij aan een betere wereld.

De impact van deze samenwerking is indrukwekkend. Sinds het derde kwartaal van 2017 hebben Restaurant Latour en de andere horecagelegenheden binnen Grand Hotel Huis ter Duin samen met Made Blue gezorgd voor maar liefst 77.775.860 liter schoon drinkwater in ontwikkelingslanden. Dat staat gelijk aan permanente drinkwatervoorziening voor meer dan 1.065 mensen. Niet alleen voor de komende tien jaar, maar waarschijnlijk nog ver daarbuiten.

Schoon drinkwater voor iedereen

De partnerschap met MadeBlue draagt bij aan SDG 6 Schoon water en sanitair. Voor meer informatie over de sustainability praktijken van Grand Hotel Huis ter Duin, bezoek de website.