Partner activity:Proeftuin Noordwijk is een innovatief concept dat de rijke culinaire tradities van de regio combineert met duurzaamheid en lokale productie. Dit initiatief brengt boeren, chefs en lokale producenten samen om een unieke eetervaring te creëren die de authenticiteit en versheid van regionale ingrediënten benadrukt. In Proeftuin Noordwijk worden seizoensgebonden producten van het land naar de tafel gebracht, wat zorgt voor een smaakvolle en gezonde culinaire beleving. Het concept stimuleert ook ecologische bewustwording door gebruik te maken van duurzame landbouwmethoden en het minimaliseren van voedselverspilling. Gastenkunnen genieten van gerechten die met respect voor de natuur zijn bereid, terwijl ze de diversiteit en kwaliteit van lokale producten ontdekken.

Onze bijdrage: De restaurants van Grand Hotel Huis ter Duin zijn geïnspireerd door dit concept en op de menukaart van Latour vindt u dan ook gerechten die aan deze principes voldoen.