Al meer dan 5 jaar is Kenny Friederichs werkzaam bij Latour en sinds augustus 2024 onze Chef de Cuisine. Zijn ervaringen in meerdere sterrenrestaurants hebben hem geleerd om zijn rust te vinden in de keuken. In het combineren van de smaken en het opmaken van de gerechten kan hij zijn creativiteit kwijt. Kenny deelt graag de creaties uit de Latour keuken via social media. Voor Latour heeft hij mooie plannen: “Het restaurant is niet trendgevoelig, maar juist door in te zetten op duurzaamheid ligt er nog een mooie weg voor Latour.”

Volg @kenny_friederichs op Instagram voor zijn laatste vondsten.