VOORGERECHTEN
KIKKERERWT
32.50
seizoensgroenten - gerookte amandel - pickle
BEERKRIDDER
39.50
koolrabi - zuring - Nederlandse wasabi
RUND
37.50
rundertartaar - ossenstaart - ui
OPPERDOEZER & KAVIAAR
35.00
Perle Imperial kaviaar - zeewier - plankton
HOOFDGERECHTEN
WITTE ASPERGE
38.50
tuinboon - daslook - morielje dashi
ZEEDUIVEL
54.50
beef jerky - doperwt - lente ui
DUBBELDOEL RUND
57.50
entrecote - prei - aardappel
KAMPERLAM
62.50
aubergine - codium - spiering
NAGERECHTEN
SELECTIE VAN KAZEN
25.00
& garnituren
RABARBER
19.50
zilverspar - dragon - pijnboompit
SOUFFLÉ
21.50
Hollandse vanille – duindoorn – amandel
(20 minuten bereidingstijd)
PER BOL
4.50
vanille
chocolade
dragon
peer sorbet
Heeft u een allergie? Meld het ons.