VORSPEISE
GELBE RÜBE
32,50
Estragon - Piccalilly
CASHEWNUSS
32,50
melone - pfeffer
SEESCHWALBENFISCH
36,50
Sanddorn - Wurzel - Koriander
LANGUSTINE
42,50
Meersalat - Eisenkraut - Earl Grey
HAUPTSPEISE
BLUMENKOHL
39,50
Miso - Edamame-Bohne - schwarzer knoblauch
WOLFSBARSCH
54,50
Tintenfisch - Miso - Safran
GLATTBUTT
54,50
Miesmuschel - Vadouvan - Zitrus
REH
62,50
Iberico-Schinken - KaKao - Piment - Kumquat
NACHSPEISE
AUSWAHL AN KÄSE
3,50
Pro Stück
HEIDELBEERE
18,50
Fenchel - Estragon - Joghurt
PISTAZIE
18,50
Himbeere - Zitronengras
JE KUGEL
3,50
Vanille
Schokolade
grüner Tee
tropisches Fruchtsorbet