VOORGERECHTEN
ARTISCHOCKE
26,50
Sauerampfer - Apfel
ROT BARBE
38,50
rot Garnele - Lardo - Pfirsich
GÄNSELEBER
39,50
geräucherte Aal - schwarzer Knoblauch - Wasabi
LANGOUSTINE
39,50
Satay-Kraüter - Tamarinde - Papaya
HOOFDGERECHTEN
ZWIEBEL
34,50
Tomate - Parmesan
KNOLLENSELLERIE
34,50
Liebstöckel - Nashi-Birne
SEEBARSCH
46,50
Nduja - Moscardini - Chermoula
REH
57,50
Umeboshi - Sesam - lila Curry
NAGERECHTEN
AUSWAHL AN KÄSE
3,50
Pro Stück
RHABARBER
18,50
Himbeere - Eisenkraut
APRIKOSE
18,50
Ras el Hanout - Safran
JE KUGEL
3,50
Vanille
Schokolade
Eisenkraut
Ras el Hanout
Aprikose Sorbet