Rote Bete - Sauerrahm - Essiggurk
Sablé - Comté - rote Zwiebel
Miso - Walnuss - Hühnerhaut
Forelle - Schnittbohn
Chawanmushi - Enoki - Shiso
Sablé - Comté - rote Zwiebel
Miso - Walnuss - Hühnerhaut
Forelle - Schnittbohn
Chawanmushi - Enoki - Shiso
(pro Tisch vor 20.00 Uhr zu bestellen)
LATOUR XPERIENCE
130 pro Person
MAKRELE
Kohlrabi - Portulak - Buttermilch
AAL
Auster - Codium - Buchweizen
WOLFSBARSCH
Muscheln - Vadouvan - Kürbis
WILDE ENTE
Pastinake - Heidelbeer - Samen
*AUSWAHL AN KÄSE
Ergänzung 20,00
BIRNE
Eisenkraut - Ingwer - Weiße Schokolade
FRIANDISES
Geschmäcker des Konditors
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