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Abendessen Xperience

Chef Kenny Friederichs

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Mittagessen Xperience Mittagessen für liefhaber von Obst und Gemüse À la carte Abendessen Xperience Abendessen für liefhaber von Obst und Gemüse

  • Bachforelle Nduja - Reibekuchen - Bärlauch-Stiel

    Austernblatt - Aubergine - Sauerteig

    Lammzunge - 'Opperdoezer' Kartoffel - Granny Smith

    Seeteufel Backe - Jalapeño - Gurke

  • (pro Tisch vor 19.30 Uhr zu bestellen)
  • LATOUR XPERIENCE
    135.00 pro Person

    BACHFORELLE
    Kohlrabi - Sauerampfer - Niederländische Wasabi

    STACHELFISCH
    Paprika - Aji Amarillo

    SEETEUFEL
    Beef Jerky - Bärlauch - Frühlingszwiebeln

    'KAMPER' LAMM
    Aubergine - Codium - Stint

    *AUSWAHL AN KÄSE
    Ergänzung 20.00

    RHABARBER
    Tanne – Estragon – Pinienkern

    FRIANDISES
    Geschmäcker des Konditors

    SIGNATURE-GERICHT
    ‘Opperdoezer’ Kartoffel & Perle Imperial Kaviar
    Suppl. 35,00 pro Person

  • Haben Sie eine Allergie? Melden Sie es uns.

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