Abendessen Xperience
Chef Kenny Friederichs
“where the earth meets the sea”
Appetizers
Knollensellerie - Estragon - Wintertrüffel
Blumenkohl - Kapper Blatt - Sardelle
Chawanmushi - irdisch - salzig
Start
Saisongemüse & Kräutern von der WIJdehorst - Essiggurke - grüner Pfeffer
hausgemacht Brot - Sauerteig - Croissant - Hühnerbutter - Plankton
Grauer Seehahn - aus der Nordsee - Auster - Kiwi aus dem Westland
Stachelfisch - rote Paprika - Aji Amarillo Ergänzung 29.5
Main
Kabeljau - Niederländische Wasabi - Clementine
Ente - gereift - Stint XO - Karotten
The Final
rote Bete - Kürbiskerne - Lakritze
Gesmäcker des Saisonale
140,00 (pro Tisch vor 19.30 Uhr zu bestellen)
Haben Sie eine Allergie? Melden Sie es uns.