Karotten Nduja - Reibekuchen - Bärlauch-Stiel
Austernblatt - Aubergine - Sauerteig
Meerrettich - 'Opperdoezer' Kartoffel - Granny Smith
Gurke - Jalapeño - Schalotten
Austernblatt - Aubergine - Sauerteig
Meerrettich - 'Opperdoezer' Kartoffel - Granny Smith
Gurke - Jalapeño - Schalotten
Vegetarische Menü
(pro Tisch vor 19:30 Uhr zu bestellen)
Latour Xperience
125.00 pro Person
ROSENKOHL
Quitte - Liebstöckel - Geräucherte Mandel
GELBE RÜBE
Aji Amarillo - Estragon - Fenchel
* 'OPPERDOEZER'
Meeralgen - Plankton
suppl. 20.00
TOPINAMBUR
Sonnenblumenkern - Jalapeño
KÜRBIS
Radicchio - Buchweizen - Zwiebel XO
*AUSWAHL AN KÄSE
Ergänzung 20.00
RHABARBER
Tanne - Estragon - Pinienkern
FRIANDISES
Geschmäcker des Konditors
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